長野県

車山高原 

ホテル&レストラン
オーベルジュ ラ・メイジュ

おーべるじゅ ら・めいじゅ

「旬菜フレンチ」と「ワイン」を楽しめる、
大人のための美食オーベルジュ

オーベルジュ ラ・メイジュ メイン画像

宿泊できる高原のレストラン。ダイニングやお部屋から、雄大な八ヶ岳を望む標高1600mの高原に建つオーベルジュ。旬の食材を自家製の燻製やフォンで感動の一皿に仕上げ、ソムリエがワインと共に素敵なひとときをプレゼンします。

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今月のお宿プラン

オーベルジュ ラ・メイジュ プラン画像1

Plan.1

カップル・ご夫妻にお勧め
旬菜フレンチ
デイナープラン

得
1泊2食11,880円~

お二人のための思い出に残るディナーをご用意します。思い出作りに、記念日に、プレゼントにラ・メイジュの「旬菜フレンチ」で特別な時間を過ごしませんか?グルメなカップル&御夫妻にお勧めなプランです。信州の夏、澄み切った空と太陽の日差し、信州のやわらかい土壌で育つ、香り豊かな枝付き完熟のトマト、たっぷり水分を含んだズッキーニなどの夏野菜達。車山から湧き出る清らかな湧水で育つクレソンなどの野菜、どれもが新鮮、採れたてです。朝、収穫された野菜はその日のディナーに。日持ちが半日の「おくら」の花、ナイフを入れるとプツプツと水分が出てくるズッキーニ、「ぱきん」と折った人参から香る本来の人参、そんな野菜を召し上がっていただきたく、信州産の野菜を色々な調理法でふんだんに料理に組み込むのが「旬菜フレンチ」です。コースはアミューズ2品、オードブル、ポタージュ、ポアソン、ヴィアンド、ディセール、2種のパン、カフェです。ラ・メイジュのディナーは「マップル」「るるぶ」「舵社」「長野こまち」等の雑誌の取材に毎年取り上げられ、2006年は長野放送でのテレビ取材にも出演、四季の食材を生かしたディナーはきっと思い出に残るでしょう。

オーベルジュ ラ・メイジュ プラン画像2

Plan.2

ラ・メイジュのスペシャリテ
「自家製生ハム」を味わう
プラン

得
1泊2食11,880円~

標高1600mのラ・メイジュでは低温、低湿度の自然環境を生かして生ハム、ベーコンを作ります。
完成まで5年の歳月をかけたラ・メイジュのスペシャリテ「自家製生ハム」は添加物を一切使わず、天然塩と秘密のスパイス、そして2ヶ月半の熟成を経て作られます。
生ハムを目当てにお越しになるお客様も多いこの「生ハム」をディナーのオードブルで御用意するプランです。
コースはアミューズ2品、オードブル(自家製の生ハム)、ポタージュ、ポアソン、ヴィアンド、ディセール、2種のパン、カフェです。

オーベルジュ ラ・メイジュ プラン画像3

Plan.3

大切な人のための
記念日プラン

得
1泊2食15,120円~

結婚記念日、誕生日におすすめのプランです。大切な方と過ごす大切な時間をより華やかにするお手伝いをいたします。生カスタードパイケーキとシャンパーニュ(200ml)をディナーの後にダイニングで、またはお部屋でご用意いたします。事前にご連絡いただければ、サプライズでのご用意も可能です。ディナーは勿論『旬菜フレンチ』です。アミューズ・アントレ・ポタージュ・ポアソン・ヴィアンド・ディセールの6品のコースとなります。ラ・メイジュのディナーは「マップル」「るるぶ」「舵社」「長野こまち」等の雑誌の取材に毎年取り上げられ、2006年は長野放送でのテレビ取材にも出演、四季の食材を生かしたディナーはきっと思い出に残るでしょう。

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